domenica 12 aprile 2015

POLLO FRITTO ALLE NOCCIOLE

Ciao chicche!!!
Arieccoci in cucina!
Stavolta un secondo :)

Dopo la prima ricetta, vi posto questa, eseguita lo stesso pomeriggio in cui ho trafficato in cucina!! 
E' un delizioso polletto a fette, fritto fritto (o friggiuto friggiuto), impanato nel pangrattato e nelle nocciole
Una ricetta semplice di quelle che piacciono a me, eeeeee - soprattutto - VELOCI! ;)
Insieme a delle carote grattugiate e alla mousse di yogurt è stata una cenettina coi fiocchi e il maritusss ha ringraziato, beato. :)  (Le mie ciccette meno, ma pazienza!)


Iniziamo allora!!


Ingredienti:

  • petto di pollo a fette
  • granella di nocciole 80 gr
  • pangrattato 80 gr
  • 2 uova



Nella ciotola fiorellosa ho messo 80 gr di granella di nocciole e 80 gr di pangrattato.


Ho unito in matrimonio i due piccioncini e li ho lasciati lì a dirsi 'cicci-pucci'!


Ho fatto arrabbiare le due uova, sbattendole bene!


Ho chiesto a Zio Fester se mi prestava 'Mano', la quale ha solleticato il polletto (che nel frattempo si era tuffato con doppio carpiato negli ovetticini sbattuti)


Ho impanato le fettine e le ho trasferite nel piatto blu, per contrastare in modo piacevole il giallino delle nocciole. Sono pur sempre una cuochina makeup-addicted, no??!! ahahaahah :-P


Senza troppe cerimonie, ho tuffato le fettine...nell'inferno oliato!


Ho messo carta cucina nel piatto per lavarmi un po' la coscienza e far finta di essere attenta alle mie coronarie....


Ho fotografato più da vicino le fettine, per farle vedere alle mie amiche! :)


Grattugiato le carote e ammirato il loro splendido colore arancione, ricordandomi di avere una palette Shaka da usare, la quale ha un arancione simile!!! ;)


Un po' di sale, et voilà! 
Fatto, finito!! 
Si mangiaaaaaaaaaaaa!


Vi ispira? 
A noi è piaciuto e pure Sissy the cat ha fatto scene da urlo, ma non abbiamo ceduto.... 
Tra l'altro, stavolta in casa avevo poche nocciole e quindi ho potuto fare poche fette di pollo così. Quindi, il resto del pollo l'ho cucinato nell'olio dove c'erano state le nocciole. E' venuto buono anche quello impanato normalmente, perché l'olietto era impregnato del delizioso aroma delle nocciole!! :)

Girlsss carissime! Spero vi sia piaciuta la ricettina veloce e l'impanatura alternativa!
A presto con i pasticci di Esterina in cucinaaaa!!

Voi come lo fate il pollo?
Kisses! 
Buona domenica! 
Divertitevi, rilassatevi e godetevi la vita!!!! yeeeeee!
(Maaaa, oggi che fate?)
:)



Aggiornamento per la mousse dell'altra volta! 
Ho provato a rifarla, usando mezzo litro di yogurt e mezzo di panna, quindi rapporto 1:1. (Ovviamente poi, per il cacao e lo zucchero vi regolate a seconda del vostro gusto)
E....che dire??? Cicciosina, ma mooooolto più buona! ;) 
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